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전주천년의 맛 잔치
* 일 시 : 2007. 11.9(금) - 11.13(화) 5일간
* 장 소 : 전주화산체육공원, 한옥마을, 전주시내 지정음식점
고즈넉한 11월의 가을,
천년전주에서 음식을 주제로 한 성대한 맛 잔치가 열립니다.
한국음식의 세계화, 음식관광의 명소화 및 산업화, 음식문화의 거점 도시화를
목적으로 개최되는 이번 축제는 전주시내 모범, 향토음식점 가운데
이 행사에 참여하는 음식업소를 주무대로 활용함으로써 천막 없는 축제로 구성됩니다.
화산체육공원을 메인 무대로 음식에 관련된 전시, 체험, 시연, 경연대회와 문화공연이
다채롭게 펼쳐지며 전통한옥과 장독대 된장냄새 물씬 풍기는 한옥마을에서는
김장체험을 비롯 다양한 문화행사를 진행합니다.
행사기간동안 참여 업체별 특별이벤트 및 조리 체험과 떡메치기를 비롯한
전통국수 뽑기, 손두부 만들기, 조청 만들기, 폐백음식 시연 및 체험 등
다양한 체험거리들이 민속잔치마당에 마련됩니다.
경연대회로는 WWKF(world wide korea food)선정 경연대회, 전주8미조리경연대회,
도시락 경연대회, 학교급식 조리경연대회가 열리며, 체험관에서는 전주의 대표음식인
비빔밥과 콩나물국밥, 돌솥밥 등 매일 지정된 음식에 대한 조리체험을 할 수 있습니다.
전시관에서는 전주 맛집 홍보관, 대한민국 식품홍보관, 세계주방기구홍보관 등이
다양하게 마련되고, 음식과 관련한 진기명기를 보여주는 조리달인열전,
음식UCC컨테스트, 음식영화상영 등이 관람객을 기다립니다.
특히 해외 자매우호도시와 국내 동주도시의 참여로 국제음식축제로의 발판을 다지고
각 고장의 다양한 특산품 전시와 홍보관 운영으로 많은 볼거리를 제공하게 됩니다.
문의전화 : 063-277-2515, 2517
홈페이지 : http://www.jjpnj.com/
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