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2007 구룡포 햇 과메기가 출시되었습니다.
한방과메기의 좋은점
일반적으로 과메기 건조 방식은 2가지가 있습니다.
1. 대나무 막대를 이용해 막대에 걸어서 건조하는 방법
2. 막대가 아닌 대나무 발에 펴서 건조하는 방법이 있습니다.
이를 발과메기라합니다.
발과메기는 발에 펴서 건조 하기에 막대에 걸어 건조한것에
비해 불포화 지방을 많이 함유하고 있어 구수한 맛이 많아
과메기로서는 최상품이라 보시면 됩니다.
다만 세세한 부분까지 손이 가기때문에 건조과정에 번거로움
이 많고 많은 양을 생산할수 없는 점이 단점입니다.
구경한번 오세요
구룡포 해풍수산 www.hepung.com
연락처: 011-9589-8383 대표 손형규
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